知っている人には今さら…な知識かもしれないけれど、昨日ネットで鶏胸肉が疲労回復に良いという記事を見かけたので早速今日の夕飯に使おうときめていました。
鶏胸肉はスーパーでとても安く手に入るし、家計が逼迫しているときはついつい多用しちゃう食材なんですよねぇ。

夫も飽き飽きしているかもしれないが、「疲労回復にいいんだよー」というのは、良い言い訳になる…
週末登山にいって、身体がギシギシしているのでこういうネタを交えて鶏胸肉を夕飯にだせるのは、正直たすかるのです。
唐揚げやグリルはもう飽きただろうと、片栗粉をつかって酢豚風にアレンジ。
お酢も疲労回復にいいですからね♪
夕食の際、このネタを披露したけど、夫はあまり関心がない様子…美味しい。

とは喜んでいたのですが。残念。

色んな意味で鶏胸肉が大好きな私は、これからさらにいっそう色んなレシピを開発したいと意気込んでいるのです。